嘿，小伙伴们，今儿个我们来聊聊那让东说念主一念念起就流涎水的酸菜肉馅饼！这玩意儿，险些是早餐、午餐、晚餐，以至夜宵的全能神器91 麻豆，一口下去，幸福感爆棚！
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先说这饼皮，那叫一个软糯！用温水和的半发面，揉得刚刚好，既不失嚼劲又超等柔嫩。而馅料呢？哇噻，酸菜遇上肉沫，险些是乱点鸳鸯！酸菜稀奇的酸爽，搭配上炒得干香四溢的肉沫，每一口皆是外表的和煦与内馅的强烈碰撞，绝了，险些绝了！
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来来来，手把手教你作念，保证一看就会，一作念就顺利！
馅料准备篇：
1.锅烧热，凉任性锅，下肉末快速翻炒，牢记加点料酒去腥，把肉末炒得干干的，香气四溢。
2.接着，葱蒜末往锅里一撒，嗞啦一声，香味儿立马就窜出来了。这时间，快播黄片酸菜君闪亮登场，和葱蒜肉末来个亲密斗争，翻炒几下，再来点蚝油提鲜，少量点糖和鸡粉调味，完竣！牢记哦，酸菜本人就有咸味，盐嘛，就看你家酸菜给不给顺眼了，活泼调度哈。
3.炒好放凉91 麻豆，等着和面团来个甘好意思约聚吧！
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和面小手段：
1.面粉300克，酵母粉3克，温水200克（手测不烫手就行），用筷子搅和搅和，成絮状就差未几了。
2.再来15克玉米油，给面团作念个SPA，揉啊揉，揉到光滑不粘手，盖上盖子，让它自个儿醒醒神，10分钟就好。
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包馅饼大作战：
1.醒好的面团拿出来，案板上撒点面粉防粘，面团揉圆揉光滑，然后咔嚓咔嚓分红8等份，一个个小面团搓圆备用。
2.取一个小面团，压扁擀薄，中间放上满满的酸菜肉沫馅，像包包子那样一执一行，收口朝下，好意思好意思哒。
3.再用擀面杖轻轻擀开，别用太鼎力哦，和煦点，我们的馅饼要的是颜值与内涵并存！
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女同gh煎饼技艺到：
平底锅刷点油，小火伺候着，把馅饼一个个请进锅里，浮松煎。看到底面金黄了，就给它翻个身，两面皆金黄焦脆了，就不错出锅啦！
热腾腾的酸菜肉馅饼，端上桌的那一刻，香气四溢。咬上一口，外表软糯中带着一点丝嚼劲，内馅酸爽鲜好意思，肉香四溢！吃完一个还念念再来一个，根柢停不下来！
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一又友们，这样浅显的缺欠，这样诱东说念主的厚味，你还在等什么呢？迅速脱手试试吧，保证你吃了还念念吃，幸福感满满哦！
好意思食是生计的一种艺术91 麻豆，享受它，共享它，让每一天皆充满惊喜。下次见，牢记带上你的胃口哦！
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